SELON LE MARCHE

En complément de votre dégustation,
chacun des plats ci-dessous peut également être intégré
dans le Menu de votre choix ou remplacer l’un des plats de ce dernier.*

*Tarifs à consulter dans le Menu à télécharger en bas de page.

CAPPUCCINO POMME DE TERRE – TRUFFE

25 €

CAVIAR ET BŒUF (30 gr)

Caviar Vintage (Sturia) – Tartare De Bœuf

130 €

LANGOUSTINE CRUE ET AGRUMES DU DOMAINE BACHES

Kumquat – Cédrat – Citron Vert – Yuzu

95 €

SAINT-PIERRE EN CROÛTE DE SEL

Risotto aux Herbes – Sauce Vierge

210 € – 2 pers

ENTRECOTE DE BŒUF WAGYU DE LORRAINE

Jus réduit – Pommes Anna – Ail noir (pour 2 pers. avec Découpe en Salle de Restaurant)

350 € – 2 pers

Origine de Nos Viandes : France

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FROMAGE

Les Fromages des Maîtres Bernard et Jean-François Antony

35 €

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LES PLATS DE NOS MENUS PEUVENT COMPLÉTER VOTRE CHOIX A LA CARTE

Le plat : 75 €
Le plat « végétal » : 50 €

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LA PÂTISSERIE PAR NICOLAS MULTON

En complément de votre dégustation,
chacun des Instants Douceur ci-dessous peut également être intégré dans le Menu de votre choix ou remplacer l’un des plats de ce dernier.*

*Tarifs à consulter dans le Menu à télécharger en bas de page.

ORANGES

  FROMAGE BLANC – FLEUR D ORANGER – ABSINTHE

35 €

CHOCOLAT

  DE LA FEVE AU CHOCOLAT MILLOT 74%

38 €

FRAISE – SAPIN ABIES LAGRIMUS

35 €

RHUM DICTADOR XO

BABA – RHUM – CHANTILLY

38 €

CAFE

OPERA – CAFE – ORGE TORREFIE

38 €

VANILLE DU MEXIQUE QUINTSE

MILLEFEUILLE – VANILLE – CARAMEL

38 €

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