NACH VERFÜGBARKEIT

Ergänzend zu Ihrer Auswahl kann jedes der unten genannten Gerichte
 in das Menü ihrer Wahl integriert werden, oder eines der Gerichte ersetzen. *

*Sie können die Preise hierunter im Menü herunterladen.

KAVIAR UND RIND (25gr)

Kaviar Oscietra – Rindertatar

125 €

ROHE LANGOUSTINE UND ZITRUSFRÜCHTE VON DOMAINE BACHES

Kumquat – Cedrat-Limette – Yuzu

90 €

SANKT PETERSFISCH

Sankt Petersfisch in der Salzkruste -Kräuter-Risotto – Sauce Vierge

200 € – Für zwei Personen

ENTRECOTE DE BŒUF

Jus de Boeuf – Pomme Anna- Schwarzer Knoblauch (am Tisch tranchiert)

180 € – Für zwei Personen

Herkunft unserer Fleischsorten: Frankreich

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KÄSE

Käse von den Käsemeistern Bernard und Jean-François Antony

30 €

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GERICHTE AUS UNSEREM MENÜS KÖNNEN SIE „A LA CARTE“ AUSWÄHLEN

Das Gericht: 70 €
Das vegetarische Gericht: 45 €

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SÜSSE MOMENTE VON NICOLAS MULTON

Jeder der unten stehenden süßen Momente kann auch in die Menüauswahl integriert werden.  Oder Sie ersetzen eines der Gerichte.

*Sie können die Preise hierunter im Menü herunterladen.

ZWETSCHKE

ZWETSCHKEN – STEINKLEE – ZWETSCHKENFLECK

25 €

RUM DICTADOR XO

BABA – RUM – SCHLAGSAHNE

28 €

KAFFEE

OPERAKÜCHLEIN – KAFFEE – GERÖSTETE GERSTE

28 €

QUINTSE VANILLE AUS MEXIKO

MILLEFEUILLE – VANILLE – KARAMELL

25 €

ECUADOR SCHOKOLADE

VON DER BOHNE BIS ZUR SCHOKOLADE WIE EINEN SAINT HONORE TÖRTCHEN

25 €

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