Die Lalique Manufaktur feiert 2022 ihr 100-jähriges Jubiläum!
- Angebot
2-Michelin-Sterne-Koch Paul Stradner präsentiert Ihnen:
GÄNSELEBER „CACTUS“ VON RENE LALIQUE
RHABARBER – ZITRONE – BRIOCHE
Anlässlich dieses aussergewöhnlichen Jubiläums wollte Chef Paul Stradner und sein Team in diesem Jahr den «Cactus» würdigen, der in den 1920er Jahren von René Lalique kreiert wurde. Das Muster dieser faszinierenden Pflanze rundet einige Kristall-Punkte aus schwarzer Emaille ab.
Um Ihnen eine Gourmet-Reise in die Welt der Maison Lalique zu ermöglichen, hat er sich für Sie ein einzigartiges Gericht rund um dieses Muster in einer Art déco Farbpalette vorgestellt: Weiss und Schwarz. Der farblose, satinierte Kristall wird zu einer schmackhaften Gänseleber, die mit schwarzer Kakaobutter umhüllt und vom Frühlingsgeschmack im Elsass umgeben ist.
Das ganze Jahr über werden wir Ihnen im Restaurant der Villa René Lalique diese Kreation anbieten und sie je nach Jahreszeit abwandeln.
Das Gänzeleber „Cactus“ von René Lalique
© Karine Faby
Das „Cactus“ Muster, der in den 1920er Jahren kreiert wurde
© Lalique SA
Für Buchungsanfragen ist die Rezeption per E-Mail unter reservation@villarenelalique.com,
oder per Telefon unter +33 (0)3 88 71 98 98 erreichbar.