Une soirée d’exception pour célébrer les 10 ans de la Villa René Lalique
Une soirée d’exception pour célébrer les 10 ans de la Villa René Lalique
Vendredi 19 septembre 2025
Il y a dix ans naissait la Villa René Lalique, écrin de cristal et de haute gastronomie au cœur des Vosges du Nord. Une décennie jalonnée de créations, de rencontres et d’émotions partagées, qui a façonné l’âme singulière de la maison.
Pour marquer cet anniversaire, nous vous invitons à vivre une soirée exclusive, pensée comme un hommage à l’excellence, à l’amitié et à l’histoire de la Villa René Lalique.
Les festivités débuteront à 19h, sur le parvis de la maison, autour d’une bouchée signature et d’une coupe de champagne. Un accueil tout en élégance, avant de pénétrer dans la cave voûtée – surnommée ici la Cathédrale – conservatoire précieux du Chef Sommelier Romain Iltise et Wine Director de Lalique Group.
Le dîner, imaginé spécialement pour l’occasion, sera signé par le Chef Paul Stradner et Jonathan Bunel, Chef Pâtissier, ainsi que leurs équipes respectives. Ils seront rejoints par le Chef Jérôme Schilling, Meilleur Ouvrier de France (MOF) et ancien Chef exécutif de la Villa René Lalique, aujourd’hui à la tête du restaurant Lalique doublement étoilé du Château Lafaurie-Peyraguey à Bommes dans le Sauternais — autre adresse emblématique de la collection Lalique Hospitality. Tous trois uniront leur créativité pour composer un menu en six temps, en hommage à l’histoire et à l’excellence de la maison.
Une soirée hors du temps, pour rendre hommage à celles et ceux qui ont façonné l’histoire de la Villa René Lalique depuis dix ans… et ouvrir une nouvelle page, tournée vers l’excellence à venir.
INFORMATIONS PRATIQUES
- Format : Tables convivales
- Date : Vendredi 19 septembre 2025
- Tarif : 490 €/personne avec boissons comprises
- Réservation : Ouverture de la billetterie en ligne : jeudi 21 août à 9h.
Réservation obligatoire et sous réserve de disponibilité
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À propos de la Villa René Lalique :
La Villa construite par René Lalique en 1920 connaît un nouveau destin depuis septembre 2015. À l’initiative de Silvio Denz, Président exécutif du conseil d’administration de Lalique Group, elle devient le cadre somptueux d'un hôtel cinq étoiles et d’un restaurant gastronomique récompensé de deux étoiles au guide MICHELIN en janvier 2016, trois mois seulement après son ouverture. Vitrine du savoir-faire et de l’expertise de la Maison Lalique, la Villa René Lalique offre six suites exclusives, dont la décoration a été confiée à Lady Tina Green et Pietro Mingarelli, architectes d’intérieur. Depuis janvier 2019, la Villa René Lalique est membre de la prestigieuse association « Les Grandes Tables du Monde ».
Aux manettes depuis 2020 du restaurant bâti par l’architecte suisse de renommée internationale Mario Botta, le Chef Paul Stradner est entouré d’une brigade d’une quinzaine de personnes pour cette table de haute gastronomie. À ses côtés, le Chef Pâtissier Jonathan Bunel, à la tête de son équipe depuis le 1er octobre 2024, s’inspire des produits que l’on trouve au cœur des Vosges du Nord pour réaliser ses créations sucrées. Pour la signature des accords mets et vins, le Chef Sommelier alsacien Romain Iltis règne sur une cave d’exception, l’une des plus belles d’Europe, qui ne compte pas moins de 60 000 bouteilles. Hervé Schmitt, Directeur du restaurant, orchestre quant à lui le ballet du service et la scénographie de table Lalique.