Soirée « Villa & Friends » : 5 Chefs pour une soirée hors du temps
Soirée « Villa & Friends » : 5 Chefs pour une soirée hors du temps
6 étoiles Michelin réunies pour une soirée gastronomique d’exception à 10 mains
Mardi 24 février 2026, la Villa René Lalique devient le théâtre d’une soirée unique où la haute gastronomie se vit comme une fête.
Pour cette seconde édition de « Villa & Friends », le Chef Paul Stradner convie des Chefs amis de renom pour imaginer un dîner exceptionnel à 10 mains, pensé comme une célébration du talent, du partage et de la créativité.
Le temps d’une soirée seulement, cinq Chefs unissent leur savoir-faire pour signer un menu surprise en cinq temps, chaque plat étant imaginé par l’un d’eux, dans un esprit de dialogue et de complicité culinaire.
Une rencontre unique entre univers, sensibilités et terroirs, orchestrée par Paul Stradner et sa brigade.
Les Chefs pour cette édition à 10 mains
- Loïs Bée, Chef du restaurant La Table de Christophe Hay* et ancien collaborateur de la Villa René Lalique**
- Cyril Molard, Chef du restaurant Ma Langue Sourit** au Luxembourg
- Chatchai Klanklong, Chef du restaurant L’Orchidée* à Ensisheim, premier restaurant thaïlandais étoilé en France
- Jonathan Bunel, Chef Pâtissier de la Villa René Lalique**
- Paul Stradner, Chef de la Villa René Lalique**
Informations pratiques
Mardi 24 février 2026
- Dégustation : Menu surprise en 5 plats
- Lieu : En cave et dans le restaurant de la Villa René Lalique
- Tarif : 360 € par personne avec boissons incluses
- Format : Dîner en tables d'hôtes conviviales suivi d’une after-party dansante en cave
- Horaire : Rendez-vous à 19h pour l'apéritif
Conditions et réservations
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À propos de la Villa René Lalique
La Villa construite par René Lalique en 1920 connaît un nouveau destin depuis septembre 2015. À l’initiative de Silvio Denz, Président exécutif du conseil d’administration de Lalique Group, elle devient le cadre somptueux d'un hôtel cinq étoiles et d’un restaurant gastronomique récompensé de deux étoiles au guide MICHELIN en janvier 2016, trois mois seulement après son ouverture. Vitrine du savoir-faire et de l’expertise de la Maison Lalique, la Villa René Lalique offre six suites exclusives, dont la décoration a été confiée à Lady Tina Green et Pietro Mingarelli, architectes d’intérieur. Depuis janvier 2019, la Villa René Lalique est membre de la prestigieuse association « Les Grandes Tables du Monde ».
Aux manettes depuis 2020 du restaurant bâti par l’architecte suisse de renommée internationale Mario Botta, le Chef Paul Stradner est entouré d’une brigade d’une quinzaine de personnes pour cette table de haute gastronomie. À ses côtés, le Chef Pâtissier Jonathan Bunel, à la tête de son équipe depuis le 1er octobre 2024, s’inspire des produits que l’on trouve au cœur des Vosges du Nord pour réaliser ses créations sucrées. Pour la signature des accords mets et vins, le Chef Sommelier alsacien Romain Iltis règne sur une cave d’exception, l’une des plus belles d’Europe, qui ne compte pas moins de 60 000 bouteilles. Hervé Schmitt, Directeur du restaurant, orchestre quant à lui le ballet du service et la scénographie de table Lalique.