Un hommage aux 100 ans de la manufacture Lalique

Foie Gras D’Oie Cactus de René Lalique, Rhubarbe – Citron – Brioche 

Ce plat d’inspiration Art Déco reprend l’emblématique motif « Cactus », créé par René Lalique dans les années 1920, ainsi qu’une palette de couleurs blanc et noir qui vont feront voyager dans l’univers Lalique. Le cristal incolore satiné devient un savoureux foie gras d’oie enrobé de beurre de cacao noir et entouré des saveurs saisonnières d’Alsace.

Tout au long de l’année, ce plat vous sera proposé au restaurant de la Villa René Lalique dans les menus « Valse à 4 temps » et « Valse à 3 temps », et sera décliné en fonction des saisons.

Pour toute demande de réservation, la réception est joignable par email à l’adresse reservation@villarenelalique.com

ou par téléphone au +33 (0)3 88 71 98 98.

« Dîner à 4 mains au Widder Hôtel à Zürich - NOS RUCHES ET NOTRE POTAGER »