« Tête de Cheval » par Nicolas Multon

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Le Chef Pâtissier Nicolas Multon dévoile une nouvelle sculpture : « Tête de Cheval », réalisée en collaboration avec Josiane Ruez, Maquettiste-Créatrice à la cire perdue à la manufacture Lalique, dans le cadre de la nouvelle série-documentaire CANAL+DOCS « Planète Pâtissiers », diffusée depuis le 26 septembre.

Cette sculpture exceptionnelle de 10 kg et de 80 cm de hauteur a nécessité plus de 30 heures de travail et a une symbolique très forte pour notre Chef Pâtissier, passionné par l’univers équin depuis sa plus tendre enfance. la Tête de Cheval représente l’élan personnel, la passion et l’appétit de liberté.

Cette pièce sera exposée dans la cave de la Villa René Lalique, à côté des autres fabuleuses créations de Nicolas Multon.

« En invitant Josiane Ruez à travailler sur cette nouvelle sculpture en chocolat qui fait écho à une
passion personnelle, je souhaitais montrer les synergies entre nos deux métiers au sein de Lalique
Group. Même si nous travaillons des matériaux très différents, nous sommes tous deux de grands
passionnés de sculpture et d’art. »

– Nicolas Multon

© Karine Faby

« Un véritable défi technique avec l’utilisation du chocolat, matière peu conventionnelle à la cire
perdue, que je n’avais pas l’habitude de travailler. Ce fut un très beau projet mené́ en duo avec Nicolas Multon. Je suis d’autant plus heureuse d’avoir travaillée sur cette pièce inédite dont la passion de Nicolas m’a animée. »

– Josiane Ruez

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