Un début de semaine tout en gourmandise
Début de semaine en gourmandise à la Villa René Lalique
Et si la semaine commençait par un moment d’exception ?
Dès le mercredi 19 août, la Villa René Lalique vous retrouve avec son offre Début de semaine en gourmandise, une invitation à profiter autrement de notre table doublement étoilée, dans le calme et l’intimité des premiers jours de la semaine.
Le Chef Paul Stradner et le Chef Pâtissier Jonathan Bunel vous laissent la surprise d’un menu en cinq plats, imaginé au fil des saisons et des inspirations. En cave, le Chef Sommelier Romain Iltis sélectionne vins et boissons pour accompagner cette expérience et en révéler toutes les nuances.
Une belle occasion de prendre le temps, de se laisser surprendre et de retrouver l’atmosphère singulière de la Villa René Lalique.
Informations pratiques
À partir du 19 août 2026
- Jours : les mardis, mercredis au dîner et jeudis
- Menu : menu surprise en 5 plats, boissons comprises
- Tarif : 195 € par personne
Conditions : réservation obligatoire et sous réserve de disponibilité. Offre non valable les jours fériés, les veilles de jours fériés et lors de certaines dates spéciales définies par la Villa René Lalique.
Réservez en ligne votre Début de semaine en gourmandise à la Villa René Lalique.
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À propos de la Villa René Lalique
La Villa construite par René Lalique en 1920 connaît un nouveau destin depuis septembre 2015. À l’initiative de Silvio Denz, Président exécutif du conseil d’administration de Lalique Group, elle devient le cadre somptueux d'un hôtel cinq étoiles et d’un restaurant gastronomique récompensé de deux étoiles au guide MICHELIN en janvier 2016, trois mois seulement après son ouverture. Vitrine du savoir-faire et de l’expertise de la Maison Lalique, la Villa René Lalique offre six suites exclusives, dont la décoration a été confiée à Lady Tina Green et Pietro Mingarelli, architectes d’intérieur. Depuis janvier 2019, la Villa René Lalique est membre de la prestigieuse association « Les Grandes Tables du Monde ».
Aux manettes depuis 2020 du restaurant bâti par l’architecte suisse de renommée internationale Mario Botta, le Chef Paul Stradner est entouré d’une brigade d’une quinzaine de personnes pour cette table de haute gastronomie. À ses côtés, le Chef Pâtissier Jonathan Bunel, à la tête de son équipe depuis le 1er octobre 2024, s’inspire des produits que l’on trouve au cœur des Vosges du Nord pour réaliser ses créations sucrées. Pour la signature des accords mets et vins, le Chef Sommelier alsacien Romain Iltis règne sur une cave d’exception, l’une des plus belles d’Europe, qui ne compte pas moins de 60 000 bouteilles. Hervé Schmitt, Directeur du restaurant, orchestre quant à lui le ballet du service et la scénographie de table Lalique.