Ein Wochenbeginn voller Genuss
Genussvoller Wochenstart in der Villa René Lalique
Wie wäre es, die Woche mit einem besonderen Moment zu beginnen?
Ab Mittwoch, den 19. August, begrüßt Sie die Villa René Lalique wieder mit ihrem Angebot Genussvoller Wochenstart. Eine Einladung, unser mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant in der ruhigen und persönlichen Atmosphäre der ersten Wochentage zu erleben.
Küchenchef Paul Stradner und Pâtissier Jonathan Bunel überraschen Sie mit einem Fünf-Gänge-Menü, das sich an den Jahreszeiten und ihren aktuellen Inspirationen orientiert. Chef-Sommelier Romain Iltis wählt dazu sorgfältig Weine und weitere Getränke aus, die das kulinarische Erlebnis harmonisch abrunden.
Eine schöne Gelegenheit, sich Zeit zu nehmen, sich überraschen zu lassen und die besondere Atmosphäre der Villa René Lalique wiederzuentdecken.
Praktische Informationen
Ab 19. August 2026
- Tage: dienstags, mittwochabends und donnerstags
- Menü: Überraschungsmenü in 5 Gängen, inklusive Getränke
- Preis: 195 € pro Person
- Bedingungen: Reservierung erforderlich und nach Verfügbarkeit. Das Angebot gilt nicht an Feiertagen, am Vorabend von Feiertagen sowie an ausgewählten Sonderterminen der Villa René Lalique.
Reservieren Sie Ihren genussvollen Wochenstart in der Villa René Lalique online.
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Über die Villa René Lalique:
Die von René Lalique im Jahr 1920 erbaute Villa erstrahlt seit ihrer Neuausrichtung im September 2015 in neuem Glanz. Unter der Leitung von Silvio Denz, Präsident des Verwaltungsrats der Lalique Group, wurde sie in ein Fünf-Sterne-Hotel mit Gourmet-Restaurant umgewandelt, das im Januar 2016, wenig mehr als drei Monate nach seiner Eröffnung, mit zwei MICHELIN-Sternen ausgezeichnet wurde. Seit Januar 2019 ist die Villa René Lalique Mitglied der prestigeträchtigen gastronomischen Vereinigung Les Grandes Tables du Monde.
Im Jahr 2020 übernahm Paul Stradner, der seit 2017 in der Villa René Lalique unter Jean-Georges Klein als Executive Chef tätig war, die Rolle des Küchenchefs. An der Spitze des vom Schweizer Architekten Mario Botta entworfenen Restaurants leitet er eine Brigade von rund fünfzehn Köchen. Ihm zur Seite steht der Chef Patissier Jonathan Bunel, der ein Team von vier Patissiers leitet und sich für seine Desserts von den Produkten der Nordvogesen inspirieren lässt, wobei er einen kreativen und modernen Ansatz verfolgt. Das Zusammenspiel von Speisen und Weinen liegt in den Händen von Chefsommelier Romain Iltis, der einen außergewöhnlichen Weinkeller mit nicht weniger als 60.000 Flaschen betreut. Hervé Schmitt, der Restaurantleiter, orchestriert die Choreografie des Servicepersonals und setzt die Tische mit Lalique-Dekorationen in Szene. Die Villa René Lalique ist ein Schaufenster der Handwerkskunst und des Flairs von Lalique und eine wahre Verkörperung der französischen Lebenskunst.